¡Síguenos!Estudiantes de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental de la Universidad de las Américas Puebla fueron reconocidas por el mejor cartel presentado en el XXXVII Encuentro Nacional de la AMIDIQ (Academia Mexicana de Investigación y Docencia en Ingeniería Química).
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Avelina Franco Vega, Giovanna Guzmán Pineda y Alma Cantoran Viramontes son estudiantes de la UDLAP que han trabajado durante un largo tiempo en la obtención de aceites naturales por medio de nuevas tecnologías a fin de estudiar los parámetros de extracción y encontrar una aplicabilidad. Específicamente, las tres se han enfocado en la extracción de aceite de cascaras de naranja con el uso de microondas.
El proyecto lo presentaron en el XXXVII Encuentro Nacional de la AMIDIQ en forma de cartel en la modalidad de alimentos y fue seleccionado como el mejor de la sesión técnica correspondiente para darle un reconocimiento. Entre los resultados que lograron con todas las pruebas realizadas resaltan el mayor rendimiento, menor gasto energético y hacen el proceso más rápido.
La Academia Mexicana de Investigación y Docencia en Ingeniería Química es una iniciativa de profesionales en la materia fundada en 1980. Su objetivo es promover y difundir la investigación, docencia y desarrollo tecnológico de la ingeniería química; mientras que la finalidad de realizar encuentros nacionales es cumplir con las ideas originales y que posteriormente quedaran establecidas como objeto de la AMIDIQ.
